День 2. Поездка в Дельту Меконга.

Сегодня на весь день ездили на экскурсию в дельту реки Меконг, которая течет во Вьетнам  через Китай, Лаос и Камбоджу, а во Вьетнаме расползается на более чем 2000 рек и каналов.
Экскурсия включала:
- Переезд туда-обратно на автобусе по 3 часа в каждую сторону;
- Поездку на катере по реке, смотрели местные жилища и плавучий рынок;
- Заезд (заплыв) в местечко, где производят кокосовую карамель и рисовую бумагу;
- Заезд (заплыв) в  фруктовый сад, где растят джекфруты, рамбутаны, личи и прочие непонятные белорусу фрукты;
- Обед, поездка на велике по местной деревушке;
- Катание на лодочке по узким каналам дельты;
- Дорога домой.

Итак, по порядку:

Для жителей региона река - это более простой и понятный способ передвижения и сообщения, поэтому все дома построены вдоль каналов. Живут тут самые бедные слои населения и похоже это больше на трущобы. Все дома вдоль реки на сваях. Раньше они были бамбуковыми, но теперь проапгрейдились до бетонных. Все двери в доме выходят на реку. Выглядит это вот так:

Передвигаются  между жилищами с помощью лодок, а также встречаются в середине самой реки для торговли. На длинную палку цепляют тот товар, которым торгуют, чтобы издалека было понятно, стоит подплывать или нет. И, что особенно удивительно, все это на полном серьезе и ни капли не туристично!!! Жизнь просто кишит на реке!

У них даже заправки специальные прямо на реке!

Дальше нас привезли на полу-домашнюю фабрику, которая производит все подряд. Интересный факт: более 40% вьетнамцев работают сами на себя.

Итак, процесс производства кокосовой карамели. Интересный факт номер 2, который стал для меня открытием. Знали ли  вы, что кокосы, которые  продаются у нас в магазине - это уже очищенные  ядра орехов, а выглядят они изначально вот так:

Зеленый кокосик, а потом с него обдирают шкуру, как делает Леша на следующей фотке.

Потом эти кокосики раскалывают и из них выкрамсывают белые внутренности, размалывают их в крупу, собирают  в тюки и кладут под пресс. Из-под него вытекает  кокосовое масло. 

А оставшуюся кокосовую мякоть варят до состояния карамели и получают вот такие карамельки, которые режут и заворачивают в рисовую бумагу, а потом в этикетку. Карамельки можно  есть  вместе с рисовой бумагой, очень удобно! (всегда ненавидела отдирать присохшую бумагу от ирисок) :) 

Так-с, теперь про рисовую бумагу (хочу попробовать сделать по приезду). Нужно  развести рисовую муку с водой, набрать чан воды и закипятить, сверху натянуть тряпочку  и намазать этот клейстер на тряпочку, через минутку аккуратно снять и поставить сушиться. Вот как делала это чудесная улыбчивая бабушка.

И вот еще эксклюзивное видео, как сделать  в раскаленном песке из риса рисовый попкорн (нужно попробовать дома в микроволновке). Попкорн реально вкусный :)

Дальше из интересного была поездка на велике по  местной деревушке. Это,  наверное, самое яркое впечатление за день. В деревушке  очень разные дома: от супер бедноты, до  оббитых кафелем понтовеньких, дико смотрящихся посреди джунглей, домиков. Что хочется отметить - неопрятная и совсем не благоустроенная территория. Никаких тебе клумбочек и милоты - только джунглеподобный хардкор.

А вот по таким штукам, если нету пристани, забираются с лодки к дому. Называется Monkey bridge.

  

Ну и в довершение прогулки "Женщины гребцы" (!!!!!) катали нас на лодках!!! Ладно мы  с Лешей 2 худышки, но, когда эта Женщина, с большой буквы "Ж", гребла против течения, везя  четырех здоровых европейцев на борту, я была  в замешательстве и  в шоке ) И да, работают в этой лодочной конторе одни только женщины, ни 1 мужика!!!  :) Все жительницы этой деревни, как мы поняли. 

И финальны штрих - фотка эксплуататора женского труда - Алексея. Вся скорбь и сочуствие им  на этом лице!

Пысы: И все это удовольствие на весь день стоит  370 тыс  или 17 у.е.